气调冷库和普通冷库的区别:
1、保质保量——气调库属于高温冷库的范畴,被保鲜的食品并不会结冰,食品不会像在普通冷库里那样被冻坏,保留食品原有的和风味不变,营养也不会丢失;
2、智能控温——不同的蔬菜水果的温度也是不一样的,每种水果蔬菜都有他们自身的佳适宜温度,并不是温度越低越好,温度过低会造成水果的冷坏。保鲜冷库正是利用水果蔬菜适宜的温度条件。即使是在相同的保鲜品质和温度条件下,昆明鲜花冷库设计,气调库的保鲜时间是冷库的2~3倍,昆明鲜花冷库设计,这是普通冷库所无法比拟的;
3、原汁原味——由于气调采用了加湿系统,不仅可以保食品自身的水份不丢失,而且对于食品的色泽、质地都不会改变,昆明鲜花冷库设计,既减少了食品的储存损失,又保留了食品原有的品质。
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食品冷藏是由冷冻加工、冷冻贮藏、冷藏运输以及冷冻销售四个方面构成的。
冷冻加工:包括肉类、鱼类的冷却与冻结;果蔬的预冷与各种速冻食品的加工等等。主要涉及冷却与冻结装置。
冷冻贮藏:包括食品的冷藏和冻藏,也包括果蔬的气调贮藏。主要涉及各类冷藏库、冷藏柜、冻结柜及家用冰箱等等。
冷藏运输:包括食品的中、长途运输及短途送货等。主要涉及铁路冷藏车、冷藏汽车、冷藏船、冷藏集装箱等低温运输工具。在运输过程中温度的波动是引起食品质量下降的主要原因之一,因此,运输工具必须具有良好的性能,不但要保持规定的低温,更切忌大的温度波动,长距离运输尤其如此。
冷冻销售:包括冷冻食品的批发及零售等,由生产厂家、批发商和零售商共同完成。早期,冷冻食品的销售主要由零售商的零售车及零售商店承担,近年来,城市中超级市场的大量涌现,已使其成为冷冻食品的主要销售渠道。超市中的冷藏陈列柜,兼有冷藏和销售的功能。 云南茶叶冷库制造厂家昆明冷库公司哪家比较好?
冷库系统是制冷行业中***常见的一种形式,冷库系统也有很多种形式;关于冷库的分类,我们看下***常见的三种分类方式:
根据冷库的容量大小可以分为:
(1)大型冷库:公称容积大于20000m?以上;
(2)中型冷库:公称容积在5000~20000m?
(3)小型冷库:公称容积小于5000m?
根据设计温度,可以分为:
(1)高温冷库(恒温库):设计温度为5~15℃。
(2)中温冷库:设计温度为5~-5℃。
(3)低温冷库(冷冻库):设计温度为-18~-25℃。
(4)***温冷库(深冷库):设计温度为-45~-60℃。
(5)速冻库(急冻库):设计温度为-35~-40℃。
(6)保鲜库(气调库):设计温度为5~-2℃。
根据制冷剂种类:
氨冷库:制冷系统使用氨作为制冷剂的冷库。
氟利昂冷库:冷系统使用氟利昂作为制冷剂的冷库。
我们是一个稳重、充满朝气的团队,秉循“诚信为本,用户至上”的宗旨,坚持以诚取信,以信立业。我们将永远对客户、员工、社会履行我们应尽的全部义务。
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冷库安装是一项相对复杂的工程,在安装前需要规划出一整套的设计施工方案方可进行安装,首先要给冷库选择合适的位置,冷库周边必须交通要发达,并且大型货车行驶要非常方便这样才行,其次在规划冷库时也要选择电路方便的地方,***好选择在电杆或者变电站附近这样有利于冷库后期使用中不会出现断电等问题。***后在进行规划设计施工中尽可能避免边设计、边施工、边整改的情况出现,出现这种情况会给用户增加很多经济成本,在进行对冷库内部结构设计中要按照冷库门面情况,要把库门对准公路,制冷设备要背向太阳,阳好放在很不容易照到太阳的北面。
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冷库节能降耗的途径通常分为两部分:减少冷负荷,冷库设备选型。售后服务规范冷库的节能是指库板冷库的组成、制冷机组、蒸发器在工厂前期制造、在农业生产现场安装现场进入组装冷或民用冷或半组装半民用冷库技术中实现节能。根据设计温度分类水果稀小型冷库属于高温冷库。小型冷库由制冷系统、仓库、控制系统等组成。在冷库节能中的应用考虑冷库制冷企业的功耗是冷却系统,制冷系统的压缩机功耗占一半左右,因此压缩机匹配电机的节能意义更大。冷库的设计,一般根据大的机械负荷条件全年确定分配机满足峰值热负荷的要求,但在实际操作中,由于存在食品冷加工和其他因素的变化,往往设计的可选冷库压缩机全负荷运行时间短,负荷运行时间长,使压缩机的大部分时间小于设计负荷的运行条件。昆明鲜花冷库设计
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